Hydra2Go featured Tsagkaris Amygdalota

Tsagkaris Amygdalota

Tsagkaris este casa celebrelor amygdalota din Hydra — macarons moi din migdale, făcuți din migdale, zahăr pudră, griș fin și apă de trandafiri (de flori). În 1930 Aristidis Tsagkaris a deschis prima cofetărie din Hydra și a fost primul care a vândut aceste dulciuri cu migdale, care până atunci se făceau doar în casele de pe insulă pentru nunți și sărbători.

Aproape un secol mai târziu, familia urmează încă aceleași rețete — acum la a patra generație, cu Dimitris Tsagkaris, care în urmă cu câțiva ani a creat prima înghețată amygdaloto a magazinului, făcută din ingrediente pure și fără conservanți. Migdalele vin din Nafplio, iar apa de flori de la același furnizor ca la început.

O cutiuță de amygdalota Tsagkaris este suvenirul comestibil clasic al insulei Hydra — vei găsi magazinul chiar pe faleza din Hydra.

Mai mult: tsagkaris.com.

⭐ 4.8 (425)Pastry Shop

📍 Hartă ↗🕐 Mon–Thu 09:00–00:00 · Fri 09:00–01:00 · Sat 09:00–01:30 · Sun 09:00–00:00 +30 22980 52314 Website ↗Facebook ↗✉ amigdalota.tsagkaris1930@gmail.com