Un mes en Hidra: el arte de demorarse

¿Qué ocurre cuando dejas de visitar un lugar y sencillamente te quedas? La consultora de hostelería y escritora Tracy Georgiou lo está descubriendo ahora mismo: se ha marchado a Hidra durante todo un mes — no, como ella dice, para unas vacaciones o una escapada, sino para demorarse.

En la última carta de su Substack escribe desde una habitación sobre el mar en Mandraki, trabajando entre baño y baño, almorzando en una taberna familiar de una callecita apartada del puerto y planteando la pregunta que cada vez más visitantes traen a la isla: ¿cómo sería vivir y trabajar aquí por una temporada? Hidra, sin coches y sin prisas, quizá sea el mejor lugar de Grecia para buscar la respuesta.

Lee su carta — y el resto de su mes en la isla — en su Substack. Para tus propios días sin prisa aquí, empieza por nuestra guía de las playas y las tabernas de la isla.